龙利鱼脂肪中含有不饱和的脂肪酸具有增强记忆力的功效，欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛中的自由基，防止心血管的形成，降低晶体炎症的发生，这也是为什么它被称为“护眼鱼肉”的原因。
那么龙利鱼又该如何做呢？
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